Vilafonté Seriously Old Dirt 2021 MagnumVilafont Seriously Old Dirt 2021 Magnum Cabernet Sauvignon (88%) Malbec (8%) Merlot (2%) Cabernet Franc (2%) Geeft een heldere granaatrode kleur weer. Deze Cabernet Sauvignon leadblend begroet aanvankelijk met een levendige fruitexpressie. Ontvouwend met verse pruimen, zwarte frambozen, moerbeien en rijpe aardbeien. Deze vruchten zijn prachtig verweven met subtiele kruidige tonen van geschaafde nootmuskaat en gedroogde salie. De smaakingang is glad,

terwijl de andere helft een spontane gisting na de malolactische gisting rijpt hij nog 9 maanden verder voor de botteling

dat vrijkomt bij de gisting

vanille en kruiden

Merlot (36%)

Smaken van perzikbloesems met een vleugje kaneel en kamilleblaadjes dwarrelen uit het glas

zoutige finish

maar met een verhoogde naad van frisheid

aanhoudende afdronk

Zibibbo heeft  hints van verse abrikoos

terwijl de rijke textuur zorgt voor een grandioos mondgevoel

De druiven werden aangekocht van wijngaarden in Walker Bay (Hermanus)

Sauvignon Blanc (100%)