CASTEL Petit Castel - 2024Geschmacksnoten Der Castel Petit Castel, zeigt sich mit Noten von Kirschen, Himbeeren, Pflaume und mit einem leichten Hauch von Eiche. Diesen vollmundigen und harmonischen Rotwein begleitet eine leichte Brise von Tannin mit einem schnen delikaten Abgang. Herstellung Der Wein entsteht aus einer herrlichen Cuve von Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc und Malbec. Diese Varianten werden aus den hervorragenden Weinbergen der Kellerei

Diese Geschmacksrichtungen werden durch Nuancen von getrockneten Blumen

Der Wein reifte 18 Monate lang in französischen Eichenfässern

der jemals von diesem Weinberg gekeltert wurde

Dieser Single Vineyard Wein entsteht aus Cabernet Sauvignon Trauben

Der « Carmel Private Collection Rosé » in seiner tiefen rosa Farbe

In der Nase offenbart der Weisswein duftende Aromen von Pfirsich

Der «Castel Chardonnay C» wird ausschliesslich aus Chardonnay Trauben hergestellt

Etwa die Hälfte des Weins wird in grossen ovalen Eichenfässern vergoren

Der «Carmel 4 Vats» ist eine Mediterrane Mischung

anhaltenden Abgang

Anschliessend an die 10-20-tägige Gärung

Der «1848 Malbec» bleibt für einige Jahre in bester Trinkform