Back to Silence Lugana 2024Der Back to Silence 2024 von Ottella ist ein auergewhnlicher Orange Wine aus 100 Turbiana. Die Trauben durchlaufen eine lange Maischegrung auf den Schalen, anschlieend erfolgt die spontane Grung mit autochthonen Hefen in Amphoren. Im Glas prsentiert sich der Wein intensiv goldgelb mit orangefarbenem Schimmer. Die Nase verfhrt mit komplexen Noten von Zitruszesten, Orangenblten und feinen Rauchakzenten. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant, dicht und

Der Ausbau im Holz gibt ihm noch eine Portion Schmelz und Vanillearomatik mit

die nicht zu süß geraten sind

was durch voluminöse und angenehme Tannine unterstützt wird

genussvollen Nachhall mit Noten von schwarzen Johannisbeeren

wie wilder Waldbeere

Von dem hochgelegenen Berg konnte man die Bewohner der Stadt Krems früher vor Feinden warnen

die ihn deutlich vom klassischen

Weißdorn und etwas Vanille

dazu eine Spur Rauchigkeit

Nach der Lagerung im Gefrierfach ist der Kühler jederzeit einsatzbereit und hält Getränke zuverlässig auf Trinktemperatur

Handlese und äußerst schonende

voll und unmittelbar