Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie VieillesVignes AOP 2024Nicht Lautstrke, sondern Balance steht hier im Vordergrund. In der Nase zeigt sich ein komplexes Bouquet mit typischen Muscadet Noten. Am Gaumen ein ausdrucksstarker und langanhaltender Wein mit einer deutlich cremigen Note durch den Sur lie Ausbau. Domaine Salmon arbeitet einen Stil heraus, der Frische, Frucht und Struktur in ein stimmiges Verhltnis bringt. Die Herkunft Loire, Frankreich ist sprbar, ohne sich aufzudrngen. So entsteht ein Weiwein, der

wird sie in diesem Wein sofort wiedererkennen

feine Vanillearomen

weiße Fruchtnuancen

das seine Seele und die des Terroirs widerspiegelt

Potenzial erkannt hatte

wie er am besten ist

auf der Terrasse oder bei spontanen Anlässen

In der Nase entfaltet sich ein Zusammenspiel aus reifen roten Beeren

aber wieder strukturiert und superdicht und rein

bevor er weitere 6 Monate in der Flasche verbringt

sowie Rosenblüten und zarte Anklängen von mediterranen Gewürzen und Pfeffer

ausdrucksvoll am Gaumen