Anne & Sébastien Bidault - Ladoix 2022Ladoix ist eine kleine Ortschaft an der Route National und in der Subregion Cte de Beaune. Die Trauben fr diesen Wein stammen aus 2 Lagen, namens "les Toppes Coiffes" und "les Marnes". 70 Jahre + alte Reben stehen in Ertrag. Hellbeerig und trinkfreudig, mit viel Saft. Das Verstndnis fr das Terroir und das Handwerk wird hier bewiesen und der Ladoix ist ein wunderbarer Einstieg in die Welt des Burgunds.

Gewürzen und Schokolade verleiht

Die Ried Kalkofen zählt zu den steilsten und am schwierigsten zu bewirtschaftenden Lagen des Spitzer Grabens – und gleichzeitig zur wärmsten der fünf Grabenwerkstatt-Rieden

Chateau Palmer arbeitet nach biologischen/bio-dynamischen Prinzipien und obwohl "nur" ein 3ième Grand Cru Classé steht es für große Bordeaux Weine

Fabrizio Bianchi brachte mit dem Il Poggio im Jahr 1962 den ersten Einzellagen-Chianti-Classico auf den Markt

Die Ortus-Jungs machen das ganz hervorragend und bringen die würzig-aromatische Sorte im Fass nicht um

die vom saftigen Körper immer wieder eingefangen wird

gegrilltem Fleisch

Der Pernand-Vergelesses Blanc von Rapet Père et Fils ist ein eleganter und mineralischer Weißwein aus dem Burgund

600 Flaschen streng limitiert

naturnah bewirtschaftet und weit entfernt vom Mainstream – vielmehr ein ausdrucksstarker Charakterwein für Liebhaber feiner Loire-Weine

mit einer feinen Säure und einem angenehmen Schmelz

Der Bourgogne rouge hat eine klare Frucht nach Waldbeeren