Nina Rosé Bovale IGT 2024UVAGGIO Bovale grosso, uve bianche locali. GRADAZIONE 13% PROVENIENZA Vigneti di propriet della cantina, allevati a controspalliera con potatura a guyot, su terreni argillosi con presenza di calcare, Marmilla. LAVORAZIONE Diraspa pigiatura, a cui segue macerazione di 4 5 ore in pressa, pressatura soffice, decantazione del mosto e fermentazione a temperatura di 16 C in acciaio. Matura in acciaio per almeno 6 mesi sui suoi lieviti, con periodici

Montesicci Nasco di Cagliari DOC è tra i più apprezzati per le sue caratteristiche:

Ami i rossi potenti ma perfettamente equilibrati

INGREDIENTI: Nasco e Malvasia di Cagliari

con tannini levigati accompagnati da note finemente speziate e balsamiche

ma anche ottimo per essere utilizzato come ingrediente per cocktail freschi e dissetanti

intenso e di grande struttura

vincitori di numerosi premi

Apprezzi i vini con tannini vivaci ma gradevoli

Lavorato interamente a mano nell'Isola di San Pietro

bilanciato da freschezza e sapidità poco comuni

6 mesi in rovere francese + 12 mesi in serbatoi Tulipe di cemento

lievito pirofosfato acido di sodio E450i