Ansitz Waldgries: Roblinus de’ Waldgries Lagrein, 2021, 0.75lRebsorte: Lagrein Lage + Klima: St. Magdalena, Sdost bis Sdwest Hanglagen auf 250m . d. M., Mikroklima: mediterrane frhreifste Lagen Sdtirols Boden: aus St. Magdalena, Top Cru Lage Kirschleiten Beschreibung: Meditationswein Lagerbedingungen: abgedunkelter Raum, khles Ambiente (ca. 12 14 Celsius), geringe Temperaturschwankungen Alkoholgehalt: 14,5% Allergene: Enthlt Sulfite

Die sehr alten Reben bringen einen Wein von überdurchschnittlicher Qualität hervor

eiszeitlicher Moränenschotter (Porphyr

Petit Verdot und Vermentino bestockt

wo die Gärung stattfindet (20-24 Tage)

Geruch: elegante

mineralischer Fülle und einemwürzigen Hauch von Tabak

Vorspeisen

Herkunft: Italien-Südtirol-Bozen

ebenso Wolfbarsch in der Salzkruste zubereitet oder Kalbspaillard

Diskontinuierlich

Filtration vor der Abfüllung fassgelagert

Bodenart: Alluvialboden porphyrischen Ursprungs und Glazialschotterboden