Champagne Brut Millesimé 2012

che però sono perfettamente bilanciati

Affinamento per 24 mesi in barriques più ulteriori 3 mesi in bottiglia

equilibrato

dove vengono selezionate ed avviate alla fermentazione in serbatoi di acciaio inox

mantenendo separati i vari lotti per i primi 12 mesi di maturazione

Le Volte dell' Ornellaia è un blend composto da 51% Cabernet Sauvignon

Dal 5 al 10% del vino viene vinificato in vecchie botti di rovere di Borgogna

varietà resistente interspecifica

Al palato è morbido

Ambonnay: (Grand Cru Pinot Noir della Montagne de Reims) è sinonimo di potenza

dopo quasi quindici anni di lenta trasformazione nelle cantine

con note terrose