ikon kochmesser 16 cmDer Allesknner zum Wiegen, Hacken oder Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemse. Der Allesknner in der Kche. Das Kochmesser macht einen Groteil der in der Kche anfallenden Aufgaben mit, bietet langanhaltende Freude bei der Zubereitung und gehrt damit zur wichtigsten Basis Ausstattung jedes Hobby und Profikochs. Der Halbkropf, also der bergang von Griff zu Klinge, verringert das Gewicht des Messers, so dass es leichter zu fhren ist. Gleichzeitig

Für solche Fälle empfehlen wir ein europäisches Hackmesser oder ein Haumesser

Die scharfe Klinge eines Santoku erlaubt feine bis hauchdünne Schnitte und ist damit aus Küchen in der ganzen Welt nicht mehr wegzudenken

handliche Messer mit seiner kurzen

Die eigenen Kräuter

In Sekundenschnelle einen Kohl hacken oder hauchdünne Scheiben von der Tomate schneiden: Für genau solche Fälle ist das chinesische Kochmesser gemacht

Große Früchte und Gemüse

Da die Klinge bei diesem Messer sehr filigran ist

Die Präzisionsdoppelwelle macht bei diesem Brotmesser einen deutlichen Unterschied

Sorgfalt – und das richtige Werkzeug

Auch Sehnen und Fett lassen sich damit leicht entfernen

Ein Nakiri eignet sich nicht für grobe Aufgaben (z

das Zerteilen von Knochen)