19 MARZO 1878 BARBERA DOC 2023 BOVERI GIACOMO19 MARZO 1878 BARBERA DOC 2021 BOVERI GIACOMO 19 marzo 1878 barbera DOC 2023 di Boveri Giacomo racconta la storia della famiglia Boveri. Infatti il nome di questo vino la data in cui Giovanni Boveri, trisavolo di Giacomo, ha acquistato il terreno sul quale oggi sorge il vigneto, probabilmente il pi vecchio del comune di Costa Vescovato, con ceppi anche di novantanni. ABBINAMENTI Affettati e salumi, Antipasti di terra, Pollame e carni bianche, Arrosti,

DESCRIZIONE: Mela renetta

viene ulteriormente affinato in bottiglia permettendo al vino di sviluppare note tipiche

gli dona un assaggio straordinario e inteso

VINIFICAZIONE: pressatura soffice

PRODUTTORE Fondata alla fine degli anni ’50

pizza margherita

si prolunga con elegante precisione

tra i comuni di Montemarzino e Monleale

NUMERO DI BOTTIGLIE: 7

viola e iris

PER GUSTARLO AL MEGLIO Temperatura di servizio 16-18 gradi

con passaggio in barrique e un ulteriore anno di affinamento in bottiglia che regala un profilo a tutto tondo dove freschezza