Osobuco de brazo de cordero x kiloEl Osobuco de brazo de cordero es un plato de origen italiano, pero con una versin muy popular en la gastronoma espaola. Se trata de un corte de carne muy sabroso y tierno, obtenido del hueso de la pata delantera del cordero, cocido a fuego lento en un sofrito de verduras y especias, hasta que la carne se desprende del hueso y se vuelve melosa. Para prepararlo, se comienza por dorar los trozos de cordero en aceite caliente para sellarlos y evitar que

- **Textura Tierna:** La carne de cordero es conocida por su textura tierna y jugosa

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Características del Lomo Fino de Cordero:- **Sabor Distintivo:** El lomo fino de cordero se caracteriza por su sabor delicado y suave

Trabajamos con productores locales de confianza para garantizar la frescura y la calidad de nuestra carne en todo momento

tandoori o tikka masala

fríjoles y caldos caseros

parrilla y cocción lenta

logrando un exterior dorado y crocante con una carne suave y llena de sabor

un corte magro

Este corte premium

Un mix aromático y excitante de especias

Presentación por unidad