Apple Jack Laird's 40° 0,7L

De Cockney’s distillery was gesticht in 1838 door een in Gent ingeweken Londenaar

5 hectare grond waar de "Forest kruiden" zoals bergamot

Tijdens de dampfase van de destillatie glijden de alcoholische nevel langs een mand met heerlijke Portugese botanicals zoals citroenen

Malfy heeft een duidelijke limoncello-smaak met op de achtergrond een frisse toets dankzij de jeneverbes

Koriander kaneel en gember geven iets extra kruidigs aan dit Indiase goedje

oranje- bloesem

De Britten David Croll en Marcin Miller brengen hierin verandering: ze richtten te Kyoto een artisanale micro-distilleerderij op waar Ki No Bi gin geproduceerd wordt

ook wel Dictador Colombian White Aged Dry Gin genoemd

Smaak & aroma: De gin toont in de neus een balans van de bitterheid van de wortels

ze startten met batches van 100 flessen en zijn nu uitgegroeid tot batches van 400 à 600 flessen

SMAAK EN AROMA Over de productie is weinig bekend

Smaak & aroma: Intense gin met aroma’s van citrus zoals pompelmoes