RIBONA DOC COLLI MACERATESI 2023 ALTABELLA - FONTEZOPPACANTINA: Fontezoppa FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Colli Maceratesi DOC VITIGNO: Ribona PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12C ABBINAMENTI: Piatti di pesce e di carne come la coda di rospo al forno o le bistecchine di agnello. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino intenso, al naso deciso e complesso, fiori gialli, buccia di agrumi, trame di anice, uniti da una profonda nota minerale dato proprio dal

di grande carattere e personalità

la cantina incarna l’equilibrio tra tradizione e innovazione

finale persistente

Il sito particolarissimo e protetto dai venti freddi presenta un'altitudine di 1000m s

Al naso è accattivante

al naso potente che mescola frutta secca e candita

ABBINAMENTI: Ottimo con dolci a base di pasta di mandorle

con note di pesca bianca

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosato

il vino rifermenta in bottiglia e affina sui lieviti per 24 mesi

Segue la fermentazione in piccoli contenitori d’acciaio con temperatura controllata a 19° C

ALTRE INFORMAZIONI: Il Franciacorta DOCG Satèn di Contadi Castaldi è un metodo classico elegante e vellutato