Bodegas Tradicion Pedro Ximenez VORS 30 AnniBodegas Tradicin nasce nel 1998 dalla visione di Joaqun Rivero, che decide di dare continuit al ruolo della sua famiglia nell'industria dello sherry. Le radici dell'azienda affondano nella Bodega CZ, una delle pi antiche case di sherry conosciute, con attivit documentate fin dal 1650. Situata nel quartiere Santiago di Jerez de la Frontera, Tradicin l'unica cantina del Marco de Jerez dedicata esclusivamente alla produzione di sherry certificati VOS e

suo figlio Jesse Bongiovi e Gérard Bertrand

crosta di pane e pasticceria che si intrecciano perfettamente con la componente fruttata dei vini rossi

La vinificazione in legno con affinamento sui lieviti in barriques di rovere francese dona complessità e texture

Dopo la presa di spuma

Questo Pedro Ximénez VORS rappresenta l'apice della produzione

celebrando la diversità di terroir e l'eccellente rapporto qualità-prezzo che questa regione può offrire

famiglia di viticoltori bordolesi dal 1720

Un liquore che porta il giardino mediterraneo nel bicchiere con autenticità artigianale

storicamente coltivata in questa zona

dove i vigneti si affacciano sul Mar Mediterraneo e si arrampicano su ripidi terrazzamenti di scisto modellati dal tempo

la tenuta è gestita da suo nipote Denis e sua moglie Christine Corre-Macquin

diventando uno dei primi grandi domaine biodinamici certificati della Languedoc