Dorien Knockaert - Goed eteneen jaar proeven koken en zoeken naar een eerlijke keuken Tonijn is bedreigd, boontjes vreten kilometers en koeien stoten broeikasgassen uit. De Standaard journaliste Dorien Knockaert is een keukenprinses die over zulke dingen piekert. Een jaar lang zocht ze naar goed eten, eten waar niemand last van heeft, en iedereen plezier. Dat smaakte. ISBN 9789085423386 Druk 1 Verschijningsvorm Paperback softback Verschijningsdatum 06 10 2012 Uitgever De Bezige

Recepten die soms eeuwenoud zijn en soms in een modern jasje zijn gestoken

Op 5 april 2011 ontmoetten een whiskyschrijver en een lifestylejournalist elkaar in The Brandy Library

Zij laat in dit eerste boek aan de hand van door haar zelf gemaakte foto's zien dat Italiaanse veganista gerechten veel eenvoudiger te maken zijn dan de meesten denken

rijst- en bijgerechten

rookt en droogt

lactose en soja

Dit alles maakt de Indonesische keuken veelzijdig en vooral boeiend

Kom alles te weten over het fermenteren van groenten

Waar komt de smaak vandaan

verse ingrediënten en superfoods

zoet en hartig gebak vind je meer dan 80recepten die binnen een ketogeen dieet passen

New mailCopy