Couteau Japonais Office | OkomateDescription Le couteau doffice est un petit couteau indispensable dans toute cuisine. Idal pour les tches minutieuses plucher, peler, vider, ciseler il est le compagnon fidle des prparations dlicates. Le modle Maison Yamato se distingue par son quilibre parfait entre finesse de lame et confort de prise, conu pour rpondre aux exigences des amateurs comme des chefs. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 9 cm Matriau de la lame : acier

parfait pour toutes les grandes découpes et les préparations polyvalentes

Puissance de coupe : idéal pour trancher viandes

Robuste et durable : acier au carbone de haute qualité

Manche : en bois et résine bleu

combiné à une ergonomie moderne et à une esthétique épurée signée Maison Yamato

Les amateurs de cuisine recherchant un affûtage rapide et professionnel

émincer légumes et herbes

garantissant précision et efficacité à chaque coupe

Le Yanagiba (柳刃) : lame longue et fine dédiée à la découpe du poisson cru

Le Nakiri (菜切り包丁) est le couteau japonais traditionnel pour la découpe des légumes

Longueur totale : environ 38 cmOffre un excellent équilibre et un contrôle optimal du geste

Pourquoi le Santoku