Tourte vigneronne 6-8 personnesLa tourte vigneronne est une spcialit gnreuse et pleine de caractre. Sa pte feuillete offre un feuilletage dlicatement croustillant lextrieur tout en restant moelleux et fondant cur. lintrieur, une garniture savoureuse de porc est associe des oignons lentement marins dans le vin rouge, qui viennent parfumer la prparation et lui apporter des notes riches et lgrement caramlises. Chaque bouche rvle un quilibre parfait entre la finesse du feuilletage et

Paire de gendarmes

avec une finale rafraîchissante et élégante

il se révèle puissant avec une belle persistance

Après fermentation

le tout enrobé dans une délicate pâte feuilletée pur beurre

1 Jarret de porc cuit

À l’intérieur

le Riesling « Hospices de Colmar » exprime avec finesse toute la typicité du cépage

une belle rondeur mais tout en restant bien équilibré

il offre une bouche ample

Il dévoile des notes délicates d’agrumes et de fruits blancs

Un vin qui séduit par sa précision et sa délicatesse