Barolo DOCG del comune di La Morra Rossi Voerzio RobertoOrigine: La Morra, Piemonte, Italia Vitigno: Nebbiolo Colore: Rosso granato intenso con riflessi aranciati, tipici dei Barolo in maturazione. Profumo: Complesso e avvolgente, con note di frutta rossa matura come ciliegia e lampone, accompagnate da delicate sfumature floreali di violetta e rose appassite, con accenti di spezie dolci, sottobosco, liquirizia e un tocco di tabacco. Sapore: Al palato secco, strutturato e dotato di tannini eleganti e

melone e una leggera nuance di menta fresca

Avvolgente e raffinato

con note dominanti di petali di rosa e frutta esotica

raccomandato per invecchiare ulteriormente in bottiglia fino al 2031

Ottimo anche con piatti tipici della cucina lombarda come la cassoeula o con il classico risotto alla milanese

dette “holandas” (acquaviti con bassa gradazione alcolica e ricche di componenti aromatiche)

pot-pourri

beneficiando di un microclima alpino con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte

con un breve affinamento in barrique per donare complessità e struttura

con note di frutti rossi maturi come amarena e prugna

con una parte del vino che matura in barriques

successivo invecchiamento di 18 anni in botti ex-Bourbon e Sherry Oloroso/PX