Le Mas 2023labor partir des cpages Syrah, Grenache noir et Carignan, ce vin authentique du vignoble de Montpeyroux est le compagnon idal pour des moments conviviaux. Les raisins sont soigneusement cueillis la main et le vin est lev pendant six mois en cuve bton, offrant une structure douce et veloute. C'est un vin qui enchante par sa fracheur fruite et rvle une belle complexit aromatique. Convient parfaitement pour des apritifs entre amis ou pour accompagner des

Le processus de vinification inclut une fin de fermentation en bouteilles avec un dégorgement minimal

il se marie particulièrement bien avec des viandes blanches

parfait pour accompagner une large gamme de plats

dont 20% en barriques

Élaboré selon la méthode ancestrale

Les vinifications respectent les processus traditionnels

idéal pour accompagner des huîtres de l'étang de Thau

les vignes sont cultivées sans produits de synthèse

poussent sur un sol granitique et bénéficient de conditions optimales grâce à une exposition sud

Vinifié avec un soin méticuleux

Sa robe jaune pâle aux reflets dorés révèle un vin à la texture grasse

Cultivé sur un terroir argilo-calcaire très caillouteux