Arruga Carignano del Sulcis Superiore 2021UVAGGIO 100% Carignano GRADAZIONE 14,5% PROVENIENZA Vitigni di propriet della cantina, Basso Sulcis. LAVORAZIONE Vinificazione in acciaio per 15 giorni. Fermentazione alcolica svolta in acciaio mentre quella malolattica interamente svolta in barriques. Affinamento in barriques di rovere francese Allier per 12 mesi e in bottiglia per altri 12 mesi. CARATTERISTICHE Colore: rosso rubino carico con riflessi bruni. Profumo: complesso, con intense note di

quella più rara da trovare: un Cannonau autentico

Profumo: Marcate ed eleganti note di bacche di ginepro

a cui segue fermentazione a temperatura controllata

in un clima sub-arido che migliora la concentrazione di aromi e sapori

- Bovale  Tostoinu

con all'attivo riconoscimenti internazionali e un carattere sempre più definito

PROVENIENZA: Agro di Mamoiada a 680m su terreni da disfacimento granitico

regalando un rosso rubino intenso dai profumi complessi di frutta

Quattro Viti da viti di 85 anni a 755 metri

di buona persistenza gusto-olfattiva

Ami vini rossi dalla forte personalità

Uno spumante aromatico e dolce