Bistecca di Nera del BalticoLa Nera (Mora) del Baltico una selezione di grandissimo pregio con un'ottima marezzatura interna. Il suo tipo di marezzatura, superiore al grado 3 (Lmc) tipica dell'Angus, e questo pu essere possibile grazie a pi fattori: le razze presenti storicamente in queste terre, il benessere animale e l'alimentazione naturale, tipica dell'allevamento allo stato brado. In caso di preferenze di taglio, Bistecca o T bone, inseritelo nelle note dellordine in fase

- Edizione Limitata

Ideale per grigliate o barbecue

- Una carne da campioni

Cachena (Galizia)

Per i veri amanti della carne

è nutrito esclusivamente con mais

apportando alle carni benefici sia in termini di morbidezza che di esaltazione del sapore

Hereford (Inghilterra)

infiltrazione di grasso tra le fibre muscolari

Sayaguesa (Spagna)

È questo che si sente spesso dire tra gli appassionati di carne a proposito della Baltique d’or

Proveniente da capi di Wagyu F1