Heitlinger Pinot Gris VDP.Gutswein Grauburgunder 2022Der Heitlinger Pinot Gris VDP. Gutswein Grauburgunder 2022 prsentiert sich im Glas in zartem Strohgelb, bevor er die Nase mit wrzigen, erdigen und fruchtigen Aromen verfhrt. Am Gaumen zeigt er sich stoffig und lebendig. Seine gut eingebundene Sure gibt ihm einen Hauch von tropischen Frchten und frischen pfeln. Speisenbegleitung Der Heitlinger Pinot Gris VDP. Gutswein Grauburgunder 2022 begleitet mit Bravour gebratenes Geflgel, gegrillten Fisch und

Der Vina Pedrosa Reserva 2015 Perez Pascuas harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch vom (Holzkohle-)Grill

mineralischen und feinwürzigen Weinstil ab

um diese anschließend zu einer harmonischen Cuvée zu vereinen

Der Weingut Peth-Wetz Pet(h)-Nat Petillant Naturel 2021 steht für eine sehr urtümliche Art der Weinbereitung

Nach der Destillation der Eaux de Vie stand erst einmal eine reguläre Reifelagerung in Limousin-Eichenfässern an

Die Rebstöcke haben bereits ein Alter von 60 bis 80 Jahren erreicht

mit einer geschmeidigen Textur auf der Zunge

wobei das weiter entstehende CO² nicht mehr entweichen kann und in den Wein gebunden wird

Le Petit Cheval 2018 ist der prestigeträchtige Zweitwein des berühmten Château Cheval Blanc und präsentiert sich mit großer Eleganz

die seit der Jungsteinzeit unverändert erhalten geblieben ist

Sardellen oder eine Königsmakrele sind willkommene Gäste am Tisch mit diesem Franciacorta

8 ha in der Gemeinde Prémeaux-Prissey