Bologne Rhum Vieux Agricole 2014 (Astucciato)Bottiglia da 70 cl Gradazione 54,9 Questo rhum agricole composto a partire da un blend di 3 cask distillati nella colonna Crole della distilleria Bologne: N 322, distillato nel maggio del 2013 e invecchiato in una botte di rovere nuovo, N 252, distillato nel maggio del 2014 e invecchiato in una botte ex Cognac: N 282, distillato nel novembre del 2014 e imbottigliato full proof. Interamente invecchiato presso la distilleria e imbottigliato full proof.

Palato concentrato

utilizzato anticamente per conferire aromaticità al vino

Solforosa totale: 31 mg/l

affinamento sui lieviti in botte

Grado alcolico: 13%

simbolo dell’Azienda Agricola Ceraudo

UVAGGIO: 80% Tempranillo

fiori e cedro ma anche noce e foglie bagnate

conferendo al distillato freschezza

produzione per ha 50 q

con un accento piacevolmente amaricante per un rum fuori da ogni schema

spostandosi a sud del Vecchio Magazzino per circa cinque ore di cammino