CÔTE DES ROSES ROSÉ 2024 GÉRARD BERTRAND 75CLCette cuve Cote des Roses clbre lArt de Vivre Mditerranen. Le sol, trs vari, est constitu essentiellement de calcaire dur des garrigues, de sols schisteux mais aussi de graves apportes par les fleuves et les rivires du Languedoc. Le climat, chaud et vent ( climat mditerranen semi aride variante hivernale douce ) favorise la maturation des raisins et leur bon tat sanitaire, tout en conservant de la fracheur grce laltitude et leffet de la mer, qui

Médaillé d'or du Concours Général Agricole de Paris en 2014 le rhum blanc Trois Rivières 55% incarne à merveille le rhum blanc agricole AOC Martinique passionnément élaboré par la distillerie centenaire Trois Rivières

saccharine

Une fois la fermentation terminée le vin a été élevé sur des lies de levure pendant 2 à 3 mois pour lui donner de la texture et de la complexité

Croustillant délicat et fruité avec de subtils caractères de levure et une élégance éthérée ce vin est idéal en apéritif ou servi avec une cuisine légère et gourmande

La saveur est pleine et crémeuse

le goût défini de la pomme verte et une finale réconfortante

Bouche : Ce rhum VSOP Damoiseau exprime en bouche toutes les qualités d'un très grand rhum

Domaine viticole : Château la Clémente

que rend hommage cette cuvée

la Cuvée Rosé Laurent-Perrier combine vinosité et grande fraîcheur

Vieilli entre 3 et 4 ans dans les Crayères Millénaires de la Maison

Appellation : Saint-Estèphe