Rosé Halligalli 2022Naturtrber Ros, der zum Dahinschmelzen einldt: Pinot Noir und St. Laurent wurden mit Putz und Stingel fr diese Neuheit vereint. Auf zwei Tage Maischestandzeit und das Pressen folgten sieben Monate auf der Vollhefe und Lagerung im 500 Liter Fass.

Die für diese Gegend typischen Steilhänge begünstigen gesunde Luftströme und sind ideales Terroir für Sangiovese-Reben

Einfach "on the rocks" genießen

die durch die Frische des Eises ausbalanciert wird

alten Holzfass

Julie Fèvre erlangte ihr Diplôme national d’œnologue in der renommierten Weinbau-Schule von Dijon

1946 importierte der Weinhändler Michel Dreyfus Lillet erstmals in die USA

Die Trauben werden sorgfältig mit der Hand gelesen und gepresst

dass sie neben Johannisbeeren Frische im Übermaß ausmacht

Selektive Handlese in mehrfachen Lesedurchgängen läßt sortentypische Weine – in diesem Falle reinsortigen Zweigelt-Rosé – entstehen

Die verwendeten Botanicals sind alle aus biologischem Anbau entnommen

An Sophia Stolz und ihren süßen Kunstwerken führt seit geraumer Zeit kein Weg vorbei

Nach ihrer Reife im August/September werden sie frisch von der Brennerei Schosser verarbeitet