Boroli Chardonnay Langhe Bel Ami 2024Boroli Chardonnay Langhe Bel Am Boroli Langhe Chardonnay Bel Am is een verfijnde witte wijn uit Piemonte, vernoemd naar een roman die symbool staat voor liefde en traditie in de familie Boroli. Deze klassieke Chardonnay combineert frisheid en elegantie, gemaakt van druiven uit een kleiner perceel op de noordhelling van Brunella. Na een korte cryomaceratie rijpt de wijn enkele maanden in eiken, wat de balans tussen minerale frisheid en fruitige finesse

Een mooie diep paarse kleur valt het glas in

Dit is de Ca' del Bosco Franciacorta Millesimato die als geen ander het karakter van dit unieke gebied heeft

werd begin jaren tachtig opgericht met als doel wijnen van hoge kwaliteit en met een sterke persoonlijkheid te produceren

peer en elegante citrustonen

De oude wijngaard voor deze Viña Oropéndola geeft krachtige trossen

Na de fermentatie wordt de wijn overgebracht naar eikenhouten vaten voor verdere rijping

Het is echt een paradepaartje en een wijn met ontzettend veel diepgang en is gemaakt van vijftig procent Corvina

samen met een rijke boterachtige smaak op het gehemelte

dat 2 tot 3 weken duurt

In de koele Casablanca Valley zijn de druiven voor deze bijzondere Chardonnay aangeplant op een ondergrond rijk aan klei en leem

De druiven worden handmatig geoogst en vrijwel direct naar de wijnmakerij gebracht

Maar vooral fris fruit van appel