Grappa di MoscatoTIPOLOGIA: Grappa giovane, di monovitigno Moscato VITIGNO: Moscato Bianco di Basilicata, le cui vinacce arrivano in distilleria appena svinate e ricche di mosto. EPOCA DI VENDEMMIA: Prima decade di Settembre . GRADAZIONE: 38 %, tipica DISTILLAZIONE: Distillata con alambicco continuo e discontinuo a bagno maria, prediligendo la pulizia del distillato, secondo il Metodo Da Ponte. SENSAZIONI VISIVE: Cristallina SENSAZIONI OLFATTIVE: intenso, aromatico e

Vinificazione: Vinificazione in piccoli fermentini e macerazione pellicolare a temperatura controllata da 23° a 26° C

fine di ottima sapidità con lunghissima persistenza e note minerali che ricordano il territorio vulcanico

Conservabilità: Consumare entro 18 mesi dalla produzione

Zona di produzione: Parte nord orientale della Provincia di Potenza nel comune di Venosa Città di Orazio

Epoca di vendemmia: Dal 5 al 20 Settembre

Epoca di vendemmia: Dal 5 al 15 Settembre

nel cuore dell’Italia meridionale

molto gradevole nella sua armonia

DISTILLAZIONE: Distillata con alambicco continuo e discontinuo a bagno-maria

pepe bianco e tabacco

aromatico e persistente

Bouquet: ampio ed intenso con delicate note fiorite