Coltello VICTORINOX® modello per PollameColtello VICTORINOX Modello per Pollame cm 9 11 Lunghezza lama: 9 11 cm Altezza lama: (l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico) Colori manico Fibrox disponibili: Nero Confezione: 6 pz.

Taglio di pane con crosta dura: baguette

Scelto dai professionisti del macello per la polivalenza nella lavorazione di specie diverse e la piena conformità alle normative CE sulle attrezzature a contatto con alimenti

Spessore: 550 µm

Lunghezza/Profondità 410 mm

assorbente

La finitura ruvida del rivestimento rende più facile e sicura la manipolazione dei materiali scivolosi

Altezza lama: 10

Con manichetta di sicurezza orlata

riducendo i tempi di mondatura su grandi pezzi anatomici

Intersuola: EVA con film protettivo in TPU

Lunghezza/Profondità 82 mm

Lunghezza/Profondità 110 mm