PINOT NERO ROSE'DATI TECNICI ZONA DI PRODUZIONE : Zona nord provincia di Treviso VITIGNO: Pinot nero FORMA DI ALLEVAMENTO: Doppio capovolto EPOCA VENDEMMIALE : fine agosto VINIFICAZIONE: in bianco con pressatura soffice PRODUZIONE PER ETTARO: 100 quintali PRESA DI SPUMA : 120 giorni PRESSIONE : 5 BAR CARATTERISTICHE ANALITICHE ALCOL : 11,5% vol RISIDUO ZUCCHERINO : 7 g l ACIDITA' TOTALE : 5,40 g l COLORE: Rosa carico CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE PERLAGE: Fine

COLORE: spumante dai luminosi riflessi dorati

VITIGNO:  Pinot nero

PERLAGE: fine e persistente

SAPORE: secco e con espressioni rotonde

COLORE: Rosa carico

sentori di fruttaSERVIZIO: 6°/8°CONSERVAZIONE: in ambiente fresco

SPUMA : Cremosa

ALCOOL: 11

Un'esperienza degustativa indimenticabile che ti porterà a scoprire la varietà e la qualità dei nostri vini

Sperimenta anche il carattere unico di Doc Nine e immergiti nell'intensità del Rito "col fondo"

decantazione statica e fermentaPRODUZIONE PER ETTARO: 130 quintaliPRESA DI SPUMA: 40 giorniPRESSIONE: 4

BRUT RIVE DI ARFANTA