Le Difese Rosso di Toscana IGTIl Toscana IGT "Le Difese" della Tenuta San Guido un vino rosso che, pur essendo considerato il meno ambizioso tra i tre vini prodotti annualmente dalla celebre cantina di Bolgheri, ha dimostrato nel tempo di essere un esempio di grande qualit e affidabilit. Questo blend di Cabernet Sauvignon e Sangiovese riflette sia l'annata che il territorio da cui proviene, offrendo una bevuta che un perfetto specchio della terra di Bolgheri e della sua tradizione

questo vino rappresenta l'anima delle Vecchie Terre di Montefili

di circa 5

è ideale anche per accompagnare antipasti ricchi e gustosi

è caratterizzato da note di amarena

un metodo che preserva l'integrità e la qualità del mosto

con note fruttate di pera matura e accenni di canditi che aggiungono profondità

con esposizioni sud-est e sud-ovest a un’altitudine che varia dai 200 ai 400 metri sul livello del mare

Circa il 70% subisce una diraspatura delicata

creando una sensazione di vertigine

la qualità intrinseca delle uve e il processo di vinificazione ne garantiscono un potenziale di invecchiamento sorprendente

freschezza e mineralità

seguite da piacevoli aromi balsamici di salvia e finocchietto selvatico