Gran libro Terre DucaliInnovativa confezione con allinterno due eccellenze della Food Valley parmense, il Salame Felino IGP tagliato a meta sottovuoto con fetta 45 e Lo Strolghino sottovuoto con fetta 45, il tutto corredato dal coltello Terre Ducali. Un dono unico che abbina il meglio della tradizione salumiera alloriginalita del packaging.

Tutto il buono Salame Felino IGP  ma già pelato per soddisfare il tuo palato senza fatica e messo sottovuoto per conservarne inalterate le qualità principali e il sapore originale

Tino “il Salame Contadino” a metà pelato sottovuoto in confezione regalo con il nuovo tagliere per un vero sapore rustico

la Coppa di Parma IGP rimane morbida e non troppo salata: noi le saliamo a mano così come la legatura che è quella tradizionale in corda

Prodotto tipico dell’omonimo paese della bassa parmense

Si può senza dubbio affermare che la Spalla cotta di San Secondo è un prodotto di alta salumeria unico nel suo genere: il risultato finale è un salume molto profumato e tenero

tagliato a fette sottili e morbide che posiamo a mano per facilitarne la presa: Parma in vaschetta

salatura manuale a secco tradizionale

Un vassoietto nero semplice ed elegante ideale da portare direttamente in tavola

stagionata e cotta

Il fiocco di prosciutto proviene dalla stessa coscia di suino da cui si producono prosciutto

La salagione particolarmente delicata e il lento processo di stagionatura in cantine naturali ne fanno un prodotto squisito al palato

E' prodotto con cosce di suino provenienti da allevamenti e da macelli rigorosamente selezionati