Messapio Primitivo Appassimento Salento IGT 2023Beim Appassimento trocknen die Trauben vor der Vergrung an ein Verfahren, das die ohnehin ppige Aromatik des Primitivo weiter konzentriert. Der Messapio von Vinosia trgt entsprechend satt auf, ohne plump zu wirken: intensives Rubinrot, komplexe Aromen von schwarzen Frchten und Waldbeeren, am Gaumen dunkle Schokolade, Kaffee und Tabak. Die runde, warme Art macht ihn erstaunlich vielseitig bis hin zum spten Glas am Kamin. Ein Salento Rotwein fr alle,

Gut integrierte Säure

müssen diese Verpflichtung widerspiegeln

Sehr attraktive Kombination von Trockenfrüchten und Gewürzen mit schwarzen Kirschen und Pflaumen

anschließende Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank

saubere Kontur und ein trockener

das an grünen Pfeffer

feine Honignote

Einfach pure Trinkfreude

wird der fertige Wein in Flaschen abgefüllt

super elegant

Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht

Im Bouquet üppige