Anima di Grano - MIDIFarina per pizza ideale per la preparazione di impasti che richiedono tempi di lievitazione dalle 10 alle 18 ore. Le farine MIDI sono ottenute da selezionati grani esteri con un alto contenuto di glutine che garantisce un ottima stabilit e un alto assorbimento di liquidi favorendo un ottima estensibilit. Limpasto dopo la cottura risulta pi fragrante e digeribile, ideale per la preparazione di pizza al piatto o pizza al metro.

Ideale per la preparazione di pane rustico

Per una pizza 100% naturale

semi di lino

ideale per la preparazione di pizza al piatto o pizza al metro

pizza in teglia o focacce

Senza glutine aggiunto

brioches e prodotti sfogliati

Farina di grano tenero tipo “00” di alta qualità

Design originale Molino Denti

semi di chia

Una miscela innovativa di farine contenenti germe di grano tostato e parti cruscali tostate per la preparazione di panettoni

lievito naturale essiccato di grano tenero