Selene Sicilia DOC Grillo - Baglio DiarDenominazione: Sicilia DOC Dettagli tecnici: Grillo, 13%Vol, bottiglia da 750ML Vinificazione: Raccolta effettuata nelle notti dei primi giorni di agosto. Dopo una pressatura molto soffice delle uve la fermentazione avviene in 15 giorni ad una temperatura di 13C in contenitori inerti. Il vino successivamente matura in vasche dacciaio per 3 mesi. Affinamento in bottiglia: almeno 1 mese. Descrizione del vino: Di colore giallo paglierino brillante, il

optando per un impianto a spalliera con fittezze elevate

Denominazione: Cirò Rosato DOC

quindi solo mosto fiore in bianco

accuratamente selezionate durante la vendemmia

Sagrantino 15%

Ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 1 mese

Deciso e setoso

Ci piace perché:  I figli Antonio e Cristiana si prendono cura con passione di queste vigne incastonate fra i monti della Maiella e del Gran Sasso a circa 20km dalla costa nell'entroterra

erbe aromatiche e balsamiche come rosmarino

legata strettamente a radici mediterranee e che in queste condizioni climatiche inimitabili

Ci piace perché: L'azienda agricola Manara è presente a San Floriano dal 1950

Descrizione: interessante e variegata l’impronta aromatica