Roast-beef Pezzata RossaIl roast beef, entrecote o costata disossata la tagliata per eccellenza, il taglio pi nobile dopo il filetto ma con un gusto pi deciso! (nella Pezzata Rossa anche il filetto ha un sapore molto marcato) Con questo taglio si pu fare davvero di tutto e il risultato sar sempre ottimo, adatto per tutte le cotture ma da il meglio di se cotto al BBQ come pezzo unico oppure a fette spesse tenendolo a 45 C a cuore. Questo taglio derivante dalle nostre vacche

per questo come il diaframma è ricco di ferro essendo una parte molto irrorata di sangue

tagliando delle fette spesse si ottengono delle ottime tagliate

Il Beef Hammer è un altro piatto che fa parte dell' universo American BBQ

infatti si può cuocere anche al currasco brasiliano

di solito la tenerezza di un pezzo di carne è inversamente proporzionale al gusto ma qui le abbiamo tutte e due

e proprio per questo possiamo farti questo prezzo

Per una Rib Steak che si scoglie in bocca ed un' esperienza mai provata prima su un prodotto totalmente italiano

300 g di ragù di Sorana

La tua famiglia è più piccola

Cuberoll e Filetto di Wagyu e ti costeranno 63 €/kg compreso di spedizione

che ti faranno fare bella figura

Le Costine di Manzo Scottona Sorana fanno parte delle coste del quarto anteriore della sorana