Vino IGT Valcamonica Bianco "Coppelle" Rocche dei VignaliL'aziendaRocche dei Vignali nasce nel 2003 da un piccolo gruppo di agricoltori e oggi conta circa 20 soci che coltivano una superficie di 12 ettari nel territorio dellIGT Valcamonica. La cantina di Rocche dei Vignali sorge a Losine, nel cuore della Valle Camonica. Qui il vino prende forma in un ambiente controllato ottimale, che ne rispetta a pieno le caratteristiche organolettiche. La sintesi di tradizione e innovazione, unita allesperienza maturata

La fermentazione alcolica

malegnocarni

con l’aiuto di un esperto agronomo

Rocche dei Vignali nasce nel 2003 da un piccolo gruppo di agricoltori e oggi conta circa 20 soci che coltivano una superficie di 12 ettari nel territorio dell’IGT Valcamonica

Incrocio Manzoni Bianco e Riesling Renano

L'aziendaIl nome i Cultivar delle Volte deriva dall’antica mulattiera chiamata Via delle Volte

che prende il nome dai caratteristici terrazzamenti delle coltivazioni

ricoprono circa tre ettari

La sintesi di tradizione e innovazione

lli Tevini come digestivo e tonico

Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox

L'aziendaIn principio vi era L’Elixir Noreas