Kellerei Kurtatsch: Südtirol Cabernet Sauvignon Riserva DOC Freienfeld, 2020, 0,75l.Volumen: 14,0 % Vol. Traubensorte: Cabernet Sauvignon Produktionszone: beste Hgellagen Kurtatsch Boden: steiniger Lehmboden und lehmiger Sandboden Hektarertrag: 60 dz Farbe: dichtes Granat Vinifizierung: temperaturgezgelte Grung im Rotortank und Ausbau in zur Hlften neuen bzw. einjhrigen Barriques fr 14 Monate; Assemblage im groen Holzfass und anschlieend lange Flaschenlagerung Lagerfhigkeit: mindestens 10 Jahre Gesamtsure: 5,3 g l Restzucker: 1,6 g l

Ab einem Jahr Flaschenreifung kommt der Wein in den Verkauf

Lage/Klima: Zwei Drittel der Trauben stammen aus St

Im Gaumen entwickelt er fruchtige Würze mit dezenten Bitternoten von der Enzianwurzel

Degustation: Der Lagrein Elena Walch lädt mit intensiver und dichter

Farbe: leuchtend hellrosa Farbe

Guyoterziehung mit 5000 Reben pro Hektar

Auch zu Gerichten der asiatischen Küche passt er ideal - ebenso zu würzigen Gerichten mit weißem Fleisch und Wild

Königshäusern

Farbe: helles Kirschrot

fruchtig nach dunklen Beeren

Magdalener-Gebietes oberhalb von Bozen und reifen zu einem mittelkräftigen Rotwein

attraktiven Göttinnen sorgten für Ordnung in der Natur und einen regelmäßigen Zeitenwechsel