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Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru 2022
Description
Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru 2022La Maison Joseph Drouhin, fondata nel 1880 a Beaune, custodisce a Chambolle Musigny diverse parcelle Premier Cru che, per la loro dimensione contenuta, vengono vinificate insieme: Noirots, Hauts Doix, Borniques, Plantes e Combottes. Questo assemblaggio crea un mosaico espressivo del terroir di Chambolle, dove il calcare giurassico del sottosuolo conferisce al Pinot Noir un'identita' di pizzo e seta, le parole piu' spesso associate a questi vini. La
dove antiche tradizioni si tramandano di generazione in generazione
struttura e profondità
Imbottigliato a 38% ABV
conduce i suoi 100 ettari in regime biologico e biodinamico
il Venerable sviluppa note di caffè turco
vengono pressate lentamente in pressa pneumatica
affinamento sui lieviti fini che dona complessità e texture
Un clima particolarmente soleggiato la rende una delle zone più calde di Francia
testimoniando un approccio quasi enologico alla produzione di distillati
Tradizionalmente utilizzato come digestivo o rimedio per problemi digestivi
liquirizia
producendo vini equilibrati con grande potenziale di invecchiamento
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