Gattinara DOCGIl Gattinara DOCG di Il Chiosso un'espressione intensa e raffinata del Nebbiolo, che trova in questo territorio un ambiente ideale per sviluppare la sua straordinaria complessit. Prodotto con 100% Nebbiolo, il Gattinara DOCG viene vinificato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, dove avvengono sia la fermentazione alcolica che quella malolattica, mantenendo intatta la complessit aromatica e stabilizzando naturalmente il vino.

il vino matura in bottiglia per ulteriori 12 mesi prima della commercializzazione

Scopri ora la Riserva 1965 di Carlito e concediti il lusso di un viaggio nel tempo attraverso il gusto inconfondibile di questa prelibatezza unica nel suo genere

si presenta corposo

con un finale lungo e persistente

è stato il primo Sangiovese affinato in barrique e tra i primi vini rossi del Chianti Classico a non includere uve bianche

si procede con il degorgement

lamponi e rabarbaro

sorso magnifico

L'acqua utilizzata per la distillazione di The Glenrothes proviene da due sorgenti vicine

dopo aver macerato per qualche giorno a contatto con le bucce (a temperatura bassa e costantemente controllata) viene pressato e prosegue la fermentazione in piccole barrique da 225 litri di diverso passaggio

Questo vino è perfetto per chi cerca un rosso che esprima vivacità e carattere

baciato dal sole e mitigato dai venti marini