Degustazione al Castello Monterinaldi - Chianti ClassicoCastello Monterinaldi, si trova tra Panzano e Radda in Chianti, nel cuore del Chianti Classico, su una collina che dall'alto ricorda una carapace di tartaruga. Nella sommit si trova il castello, datato anno 1000. Durante questa fantastica esperienza sarete accompagnati nella sala degustazione dove si terr: la degustazione di 3 vini della linea classica; la degustazione dell'olio extra vergine di oliva; la degustazione dell'aceto balsamico;

grazie ai pochissimi interventi in vigna e in cantina

un capolavoro di eleganza

Vitigno: 100% Lagrein

Persistente

Un orange wine fine

per un lungo periodo compreso tra i 5-6 mesi

Temperatura di servizio 16 °CAbbinamenti gastronomici Si gusta con pasta e risotti

Il vino rimane successivamente circa 6 mesi sulle fecce nobili prima di essere imbottigliato

Temperatura di servizio 20°CAbbinamenti gastronomici ideale come aperitivo

coltivato a controspalliera

la persistenza è spinta dalla sapidità che caratterizza la chiusura

lampone e spezie Al palato è avvolgente con presenza di tannini delicati