Geantet-Pansiot - Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes" 2021Domaine Geantet Pansiot Gevrey Chambertin "Vieilles Vignes" 2021 100% Pinot Nero 75cl

black currant and violet-infused fruit and a heady alcohol level above 13

this dense ruby/purple wine has a stunningly pure bouquet of dark fruit

per affinarsi infine in barriques

carni delicate e con formaggi freschi

ma anche ideale per essere gustato da solo in ogni momento

85% Gamay e 15% Pinot Noir

" The Wine Independent

Poule de Bresse e verdure croccanti

allo stesso tempo complesso

Lisa Perrotti-Brown MW

A queste si accompagnano le note di frutta più selvatica (amarena) del Pugnitello

ma si rivela straordinaria anche come vino da meditazione