PASSITO LIQUOROSO PANTELLERIA DOP MENHIR - MARTINEZCANTINA: Martinez FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 15,5%vol DENOMINAZIONE: Pantelleria DOP VITIGNO: Moscato dAlessandria in purezza PROVENIENZA: Sicilia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14 16C ABBINAMENTI: Dolci di frutta secca, crostate e biscotti secchi. ALTRE INFORMAZIONI: L'affinamento avviene in bottiglia per almeno 3 mesi. Luva la cui raccolta avviene generalmente dopo la met di agosto, viene fatta appassire naturalmente al sole su appositi stenditori

PROVENIENZA: Umbria

con un germogliamento precoce di circa due settimane

In evidenza note fruttate di ribes

ALTRE INFORMAZIONI: Questa Grappa è stata concepita nel 1983 ma ci vollero alcuni anni perché vedesse la luce

VITIGNO: Ribolla gialla

ottimo con ostriche selvatiche

viene invecchiato per 18 mesi in botti di rovere e affinato per altri sei mesi dopo il filtraggio

Al naso si annuncia ricco di estratto

chiodi di garofano

pesce spada o frutti di mare

Pinot Meunier

Un connubio perfetto tra arte