Whisky Douglas Laing's Provenance Caol Ila 2011 60th° Anniversary LMDW 70 clQuesto Caol Ila 2011, selezionato da Douglas Laing per La Maison du Whisky nella linea Provenance, un single malt di Islay che esprime tutta lenergia e limmediatezza della giovent. Un imbottigliamento diretto, senza filtri, che punta sulla materia prima e sullidentit della distilleria. Giovane ma intenso, si muove su un profilo vibrante e selvaggio, dove il carattere del malto e della torba emerge con grande chiarezza. Al naso dominato da un fumo

con note morbide e stratificate che spaziano tra frutta matura

l Rum Caroni Employees 6th Release 25 Years Old rende omaggio a Ricky “Dirty Harry” Seeharack

proveniente dal prestigioso climat Clos des Rois

Al naso è fresco ma concentrato

affinato per almeno 36 mesi in barrique

Le vigne sono condotte in agricoltura biodinamica

floreali e speziate

con profondità e coerenza che riflettono sia la lunga maturazione sia la selezione accurata della botte

che esalta la potenza

con tannini setosi e una persistenza lunga ed elegante che ne sottolinea la vocazione all’invecchiamento

Il Rum Magnum Series #2 Hampden Alex Webb Edition 13 Years Old (150 cl) rappresenta una delle più alte espressioni del rum tradizionale giamaicano ad alta estere

cattura l'essenza delle Lowlands con un carattere fresco e fruttato