Papassini alle noci - 350gPAPASSINI SARDI ALLE NOCI E MANDORLE I papassini alle noci sono sicuramente i dolci tradizionali pi diffusi in Sardegna. Gli ingredienti principali di questo dolce tipico del centro Sardegna sono le noci, le mandorle e luva passa. E spesso possibile individuarne lorigine grazie alla forma, tipicamente romboidale, ma anche alla rifinitura e alla consistenza. Sono dolci autunnali e, quindi, secondo le usanze popolari sarde, dati in dono ai bambini

Ripieno - miele

Da provare con un pecorino sardo stagionato

come il pecorino sardo stagionato

Croccanti alla nocciola: nocciole

che ci consegnano sempre gli ingredienti più genuini

contribuendo alla definizione di un profilo aromatico distintivo

Zona di produzione: Alghero (Sardegna nord-occidentale)

Tipici del centro e del nord dell’isola

L'Alghé è l'accompagnamento ideale per i piatti tipici sardi

La shelf-life dei dolci è di 60

Ottenuto da uve 100% Vermentino

Amaretti : mandorle dolci e amare