Barolo "Cannubi" DOCG - Giacomo FenocchioLazienda di Giacomo Fenocchio apre nell800 a Monforte DAlba, una realt che da sempre esprime grande qualit e genuinit, contando unicamente sulla grande tradizione dellautoctono. Il varietale Cannubi, tra i Cru pi antichi della denominazione, mette in risalto tutto il naturale carattere del Nebbiolo; i vitigni hanno unet media di 40 anni. Le uve vengono vinificate secondo il metodo tradizionale langarolo che comprende una lunga macerazione sulle fecce,

che rende ogni sorso soddisfacente

La palette aromatica è intensa ma mai invadente

Il bouquet è particolarmente ampio e persistente

Prodotto attraverso l'infusione di diverse erbe e spezie in vino di alta qualità

Il processo di produzione segue rigorosi standard di qualità

ma anche un pezzo da collezione che si valorizza nel tempo

è un'espressione autentica della tradizione vinicola veneta con un impegno profondo verso l'agricoltura biologica

È anche un eccellente compagno per il cioccolato fondente o per una selezione di formaggi stagionati

pensato per chi desidera esplorare sapori nuovi e intriganti

che anticipano l'intensità aromatica del vino

Il risultato è uno spumante che offre una mousse delicata e persistente

conferendo al gin un sapore unico e una profondità aromatica inconfondibile