langhe d o c favoritaVERDE Il verde il colore di chi ha una profonda voglia di affermarsi. Cos la Favorita, clone del Vermentino, che vuole essere di una categoria a parte proprio perch diversa dai suoi precursori. Il verde il colore per eccellenza della Natura che ne richiama il bouquet tipicamente floreale. PERCH CI PIACE Ci piace la Favorita perch amiamo le sfide. La sfida quella di valorizzare un vitigno autoctono facendolo esprimere in purezza. La macerazione a

Colore : rosa buccia di cipolla con tenui riflessi dorati

in modo che ne venga preservato il forte aroma varietale e

La nota aromatica che meglio caratterizza questo vino è il profumo di confettura di ciliegie

ma questo non copre i classici sentori fruttati varietali

Dopo l'imbottigliamento

il carattere deciso e il retrogusto persistente

Colore : giallo paglierino con riflessi dorati

Con il suo bouquet di ciliegie e il suo corpo rotondo e morbido farebbe innamorare anche il degustatore più difficile

Colore : Rosso rubino intenso con lievi riflessi granati

da quelli vegetariani a quelli di carne: un grande classico è l'abbinamento con la bagna caòda

Vinificazione : le uve vengono generalmente raccolte tra la seconda e la terza settimana di settembre

Ci piace la Favorita perché amiamo le sfide