Chiaroscuro Pinot Noir della Svizzera Italiana IGTChiaroscuro Pinot Noir della Svizzera Italiana IGT di Cantina I Fracc unelegante espressione di Pinot Nero 100%, raccolto e vinificato in Ticino per dare vita a un raffinato Blanc de Noir. Questo vino sorprende per la sua freschezza e unicit, risultando una scelta perfetta per chi cerca unesperienza fuori dallordinario. Dopo una vendemmia attenta, le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice per preservarne le qualit pi fini. La fermentazione

celebra l'arte dell'assemblaggio dello Champagne

Frutti rossi aciduli

Si esprime al meglio anche con selvaggina da piuma e formaggi stagionati

Un vino che rappresenta con eleganza e potenza il terroir del Sulcis

Il bouquet aromatico di Aqua di Venus Rosato è complesso e affascinante: le note floreali tipiche del Sangiovese si intrecciano con le sfumature di erbe aromatiche e macchia mediterranea

accompagnati da scorze di agrumi canditi

offre un profumo intenso e avvolgente

seguita da un affinamento parziale in grandi tini troncoconici di rovere da 1400 litri per un anno e in barriques di rovere francese di secondo passaggio

Per chiudere in bellezza

È stato inoltre progettato per soddisfare una forte richiesta da parte dei nostri clienti

risotto ai funghi

Per un’alternativa vegetariana provate del radicchio grigliato con del formaggio stagionato o delle cipolle arrostite