2019 Barbera d'Asti DOC La CrenaDer sehr komplexe Barbera d'Asti La Crena stammt von bis zu 90 Jahre alten Rebstcken im Herzen des Nizza Monferrato Gebietes und duftet nach reifen roten Frchten, Heu und Gebck. Der gehaltvolle, warme Geschmack klingt mit viel dunkler Frucht, wohlproportionierter Sure und feinen Kakaotnen lang nach.

Pikantes Säurespiel

zarte Botyrtiswürze

am Gaumen leicht und ausgewogen

fein strukturiert und sehr balanciert

Am Gaumen zeigt er reine Beeren- und Cassis-Aromen sowie konzentrierte und vielschichtige Aromen von Brombeeren

ohne zu dominieren

Der OSTHOFEN Pinot Noir trocken vereint Mineralität und Frucht auf einzigartige Weise

Food Pairing (Speiseempfehlung): Schweinemedaillons mit Koriandersauce

was mit 373 g Restzucker im Gepäck momentan auch nicht möglich ist – aber alles eine Frage der Zeit

Am Gaumen harmonisch mit präsenter

In der Nase eine idealtypische Würze

Kurzgebratenem