Domaine Cyrot-Buthiau - Bourgogne Pinot Noir 2022Domaine Cyrot Buthiau Bourgogne Pinot Noir 2022 75cl Alc. 13%I suoi terroir sono molto vicini ai cru Pommard, in fondo alla collina, in un ambiente calcareo, sfumato di argilla. Il terreno ben drenato. Vinificazione e affinamento: Raccolta manualeDiraspa pigiatura: 100%Tempo di fermentazione: da 15 a 18 giorniAffinamento in botti (Vosges & Allier) per 14 15 mesi. 50% in botti di rovere Vosgi e Allier di 4 5 anni & 50% in vasche di acciaio inox Il

situata a 8 km da Beaune

Questo è ben definito e lungo

with nice concentration throughout

Facciamo una macerazione a freddo a circa 9 gradi per 5-7 giorni per estrarre sapore e colore con frequenti rimontaggi

Cru a Jully-lés-Buxy

A Pommard si è deciso che la strada principale (Route Nationale n° 74) diventasse il limite della denominazione Pommard

ciliegie – e spezie

2022 - 2042

voluptuous wine

with roundness on the mid-palate

Profumi e sapori: Naso molto intenso di frutta verde fresca e delicata

Si abbina quindi a piatti piuttosto delicati e un po' aromatici: insalate di verdure