THE FETICHIST - Cocktail Cosmopolitan - 16,5%Le Cosmopolitan est un cocktail frais, acidul et parfaitement quilibr entre puissance et gourmandise. Le Cosmopolitan actuel est une version dun cocktail base de Gin et de sirop de framboise que lon doit Cherryl Cook, bartender Miami. Elle la prsent lors du lancement aux Etats Unis de la Vodka Absolut Citron. Elle y ajoutait du Roses lime cordial, du triple sec et du cranberry pour, selon ses propres mots le rendre rose. Cest aussi le cocktail culte

créant ainsi un chef-d’oeuvre original

mais oriente vers des notes gourmandes de tarte à la rhubarbe

Sa finale est délicate et florale

Ses arômes évoquent des fruits mûrs

enrichies par des notes de caramel et d'épices légères

Au contact du nez

équilibré par des notes fumées et végétales

avec une touche subtile d'épices exotiques

puis vieilli 44 ans en fût de chêne

tout en gardant une douceur et une certaine fraicheur

Le gin The Ethical Spirits Cacao Ethique révèle un équilibre extraordinaire entre les notes grillées et les notes sucrées

signe ici une création d'une remarquable intensité